Guía Completa para Viajar a China: Consejos y Destinos Imperdibles

viajar a China

Si estás pensando en viajar a China, aquí tienes una guía clara y útil para organizar tu aventura. Desde el mejor momento para visitar hasta cómo moverte y qué hacer, te contamos todo para que aproveches al máximo tu experiencia en este fascinante país.

Qué saber antes de viajar a China: Consejos imprescindibles

Idioma

  • El idioma oficial es el mandarín, aunque hay más de 300 dialectos en el país, como el cantonés.
  • En las grandes ciudades y zonas turísticas, puedes encontrar personas que hablen inglés, pero en áreas rurales es menos común.
  • Lleva una app de traducción o aprende frases básicas en mandarín para facilitar la comunicación.

Moneda

  • La moneda oficial es el renminbi (RMB), también conocido como yuan (CNY).
  • En áreas rurales y mercados pequeños, el efectivo es indispensable, mientras que en ciudades grandes, los pagos con tarjeta son más comunes.
  • Cambia tu dinero en bancos o aeropuertos, y evita casas de cambio no oficiales.

Tarjetas de Crédito y Cajeros Automáticos

  • En ciudades como Pekín o Shanghái, puedes usar tarjetas de crédito en hoteles, restaurantes y centros comerciales.
  • Para retirar efectivo, utiliza cajeros automáticos de bancos como Bank of ChinaChina Merchant Bank o ICBC.
  • Ten en cuenta que las tarjetas American Express no suelen ser aceptadas.

Conectividad Eléctrica

  • Enchufes: China utiliza los tipos A, C e I.
  • Voltaje: El estándar es de 220 V y 50 Hz.
  • Recomendación: Lleva un adaptador universal con protección contra picos de tensión y un convertidor si usas dispositivos como secadores de pelo.

Internet y VPN

  • Redes sociales como Facebook, Instagram, WhatsApp y Gmail están bloqueadas en China.
  • Instala un VPN (como ExpressVPN o NordVPN) antes de viajar para garantizar el acceso a estas plataformas.
  • Usa apps locales como Baidu Maps o WeChat para facilitar la navegación y comunicación.

Seguridad

  • China es, en general, un país seguro para los turistas, con baja incidencia de delitos menores.
  • Mantente atento en lugares concurridos como mercados o estaciones de tren, y lleva tus pertenencias bien guardadas.
  • Evita mostrar grandes cantidades de dinero en público.

Mapa con los 10 mejores lugares que visitar en China

¿Cuándo es la mejor época para viajar a China?

Evita mayo: Sobre todo, la primera semana. Durante el Día del Trabajo (1 de mayo), millones de chinos están de vacaciones, lo que significa destinos abarrotados, precios más altos y dificultades para moverte con tranquilidad.

Primavera (marzo y abril): Es una de las mejores épocas para visitar. El clima es agradable, con temperaturas suaves y poca lluvia. Es perfecto para explorar el sur y el este del país, como Shanghái o Guilin, antes de que el calor se vuelva insoportable y empiece la temporada de lluvias.

Otoño (septiembre y octubre): Otra opción ideal, especialmente si quieres ahorrar. Durante esta temporada baja, los precios suelen ser más bajos y los paisajes son impresionantes con los colores otoñales. Si planeas bien, puedes evitar las lluvias monzónicas y disfrutar de un clima fresco y cómodo.

Aunque el invierno es frío (especialmente en el norte, como Pekín), es una gran opción si quieres evitar las multitudes y experimentar festividades como el Año Nuevo Chino. Además, puedes visitar Harbin y su famoso Festival de Hielo. Por otra parte el verano puede ser caluroso y húmedo, especialmente en el sur. Sin embargo, es una buena época para explorar regiones más frescas como el Tíbet o Mongolia Interior.

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Cómo Moverse por China: Opciones prácticas y consejos útiles

Moverse durante tu viaje por China es más sencillo de lo que parece, gracias a su excelente infraestructura de transporte. Desde metros modernos hasta aplicaciones prácticas, aquí te explicamos las mejores opciones para desplazarte con facilidad durante tu viaje.

Transporte Público: Económico y eficiente

  • Metro:
    Las principales ciudades, como Shanghái, Pekín, Cantón o Shenzhen, cuentan con sistemas de metro amplios, limpios y muy eficientes. Los billetes cuestan entre ¥3 y ¥6 (0,40€-0,90€) según la distancia.
    • Ventajas: Ideal para evitar el tráfico y cubrir distancias largas rápidamente.
    • Consejo: Usa mapas interactivos como Metro China Subway para planificar tus rutas, ya que las estaciones principales suelen estar señalizadas en inglés.
  • Autobuses Urbanos:
    Aunque son económicos (alrededor de ¥1-¥3 por trayecto), pueden ser difíciles de usar si no hablas chino, ya que las rutas y horarios están en mandarín. Recomendados solo si tienes tiempo y paciencia.
  • Trenes de Alta Velocidad (CRH):
    Para viajar entre ciudades, los trenes bala son rápidos, cómodos y puntuales. Alcanzan hasta 350 km/h y conectan destinos clave como Pekín, Shanghái, Xi’an o Chengdú. Reserva tus billetes con antelación en apps como 12306 China Railway o a través de agencias en línea.

Transporte Privado: Comodidad y flexibilidad

  • DiDi (el Uber chino):
    Una de las formas más convenientes de moverte si tienes prisa o prefieres evitar multitudes. DiDi está disponible en inglés y se paga fácilmente con Alipay o WeChat Pay.
    • Consejo: Evita usarlo durante las horas punta (7-9 am y 5-7 pm), ya que el tráfico puede ser intenso.
  • Taxis:
    Los taxis son relativamente económicos, pero ten en cuenta que pocos conductores hablan inglés.
    • Consejo: Lleva siempre la dirección escrita en chino o una tarjeta del hotel para evitar problemas de comunicación.

Bicicletas Públicas: Económicas y ecológicas

  • Hello Bikes y Mobike:
    Las bicicletas compartidas son muy populares y perfectas para trayectos cortos en ciudades grandes y pequeñas. Puedes alquilarlas fácilmente escaneando un código QR con apps como Alipay o WeChat.
    • Precio: ¥12 al mes (aproximadamente 1,60€) o tarifas por uso desde ¥1.
    • Consejo: Respeta las reglas de tráfico locales, ya que el caos en las calles puede ser desbordante para quienes no están acostumbrados.

Transporte Interurbano: Cómo viajar entre ciudades

  • Trenes de Alta Velocidad:
    Conecta las principales ciudades y ofrece un nivel de comodidad comparable a los aviones. Los billetes de segunda clase son asequibles y puedes reservarlos en línea o en taquillas de las estaciones.
  • Autobuses de larga distancia:
    Útiles para rutas más rurales donde no hay trenes. Son baratos, pero menos cómodos.
  • Vuelos Internos:
    Si viajas largas distancias, como de Shanghái a Lhasa o de Pekín a Kunming, los vuelos son rápidos y a menudo económicos si los reservas con antelación.
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Más consejos a tener en cuenta para moverte por China

  • Apps esenciales: Descarga aplicaciones como WeChat, Alipay, Baidu Maps (el equivalente a Google Maps en China) y Metro China Subway para facilitar tu navegación.
  • VPN: Recuerda que Google Maps y otras apps occidentales están restringidas en China, así que asegúrate de instalar una VPN antes de viajar.
  • Moneda: Siempre lleva algo de efectivo, especialmente en zonas rurales, ya que no todos los lugares aceptan pagos digitales.
  • Direcciones: Además de la dirección escrita en chino, usa capturas de pantalla de mapas o la función de compartir ubicación en WeChat para guiar a los conductores.

Qué comer en China: Platos típicos que no puedes perderte

La gastronomía china es tan diversa como su cultura, con sabores únicos y recetas que varían según la región. Desde opciones populares callejeras hasta postres tradicionales, aquí te dejamos algunos imprescindibles para disfrutar durante tu viaje.

Hot Pot (火锅)

El hot pot, o «olla caliente», es una de las experiencias culinarias más populares de China. Es una comida interactiva perfecta para grupos, donde los comensales cocinan sus propios ingredientes en una olla de caldo caliente.

  • Cómo funciona: Elige un caldo (puede ser suave, picante o incluso de hierbas) y selecciona ingredientes como carne, mariscos, tofu, vegetales o fideos. Cocinas todo en la olla al centro de la mesa.
  • Dónde probarlo: Restaurantes especializados como Haidilao, conocidos por su atención al cliente y variedad de opciones.
  • Consejo: Acompaña tu comida con salsas personalizadas; las más comunes incluyen sésamo, ajo y chiles.

Jianbing (煎饼)

Considerado el «crepe chino», el jianbing es un desayuno callejero muy popular, rápido y delicioso.

  • Ingredientes: Una base de masa hecha de trigo y huevo, que se cocina en una plancha caliente. Se rellena con cebolletas, pasta de frijoles, encurtidos y a veces crujientes de masa frita.
  • Dónde probarlo: Busca los puestos callejeros durante la mañana, especialmente en ciudades como Pekín o Shanghái.
  • Consejo: Pide un toque de salsa picante para darle más sabor.

Tangyuan (汤圆)

Un postre tradicional chino que se disfruta especialmente durante el Año Nuevo Lunar y otras festividades.

  • Descripción: Bolitas de masa de arroz glutinoso, rellenas con pasta dulce de sésamo negro o frijol rojo. Se sirven en un caldo dulce caliente.
  • Significado: Simbolizan la unión y la felicidad familiar.
  • Dónde probarlo: En restaurantes o como comida callejera durante festivales.

Té de Boba (珍珠奶茶)

Conocido internacionalmente como «bubble tea», esta bebida es una creación taiwanesa que se ha convertido en un clásico en todo China.

  • Qué lleva: Té con leche (puede ser caliente o frío) y bolitas de tapioca en la base, que se sorben con una pajita gruesa.
  • Variedades: Puedes personalizarlo con sabores como taro, matcha, chocolate o frutas.
  • Dónde probarlo: Cadenas como Hey Tea y Coco Tea son populares en ciudades grandes.
  • Consejo: Ajusta el nivel de azúcar y hielo según tu gusto.
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Otros platos que deberías probar

  • Baozi (包子): Panecillos al vapor rellenos de carne, vegetales o pasta dulce. Perfectos para desayunar o como snack.
  • Mapo Tofu (麻婆豆腐): Un plato picante originario de Sichuan, con tofu suave en una salsa de chiles y frijoles fermentados.
  • Xiao Long Bao (小笼包): Dumplings rellenos de caldo y carne, originarios de Shanghái. Cómelos con cuidado para no quemarte con el jugo caliente.
  • Pato Pekinés (北京烤鸭): Uno de los platos más famosos de China, servido con crepas finas, cebolletas y salsa hoisin.

Consejos para comer en China

  1. Atrévete con la comida callejera: Es una forma auténtica y económica de probar los sabores locales.
  2. Aprende algunas palabras básicas: «Bù là» (不辣) significa «no picante», por si no toleras los chiles.
  3. Prueba platos locales según la región: La comida varía mucho. En Sichuan, predomina lo picante, mientras que en Cantón, los sabores son más suaves.

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